مهم ترین علت چاقی در ایران - مجله تصویری

به گزارش مجله تصویری، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به فرایند نگران کننده چاقی در کشور، گفت: حدود 60 درصد جمعیت بالای 18 سال کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند.

به گزارش گروه رسانه های مجله تصویری، زهرا عبداللهی در گفت وگو با ایسنا،درباره شرایط چاقی در کشور، گفت: طبق آخرین مطالعاتی که در کشور اجرا شده، حدود 60 درصد جمعیت بالای 18 سال کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند. در عین حال میزان چاقی در زنان دو برابر مردان است و در بچه ها زیر پنج سال و نوجوانان و دانش آموزان هم شاهد فرایند رو به افزایش چاقی هستیم؛ به طوری که بر اساس مطالعات وزارت بهداشت حدود 22 درصد دانش آموزان بین هفت تا 18 سال دچار اضافه وزن و چاقی بوده و حدود 20 درصدشان هم مبتلا به چاقی شکمی هستند. بنابراین فرایندی افزایشی را در ارتباط با اضافه وزن و چاقی در کشور اعم از شهر و روستا و در گروه های سنی مختلف شاهدیم .

مهم ترین علت چاقی

وی با بیان اینکه چاقی علل متفاوتی دارد، اضافه نمود: مهمترین علت آن الگوی نامناسب غذایی، مصرف بیش از اندازه قند، نمک و چربی، غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های قندی و شیرین است. علاوه بر این تحرک بدنی ناکافی هم از دیگر علل بروز چاقی تلقی می گردد. در کشور ما کم تحرکی هم در بچه ها، هم در نوجوانان و هم در بزرگسالان شایع است. به این دو علت فرایند افزایشی چاقی را در کشور شاهدیم .

بیش خوری و سوءتغذیه!

عبداللهی با بیان اینکه حتی بعضی افراد چاق ممکن است انواع کمبودهای تغذیه ای را هم داشته باشند، ادامه داد: ممکن است فردی مبتلا به چاقی باشد، اما در عین حال با کمبود ریزمغذی ها اعم از کلسیم، آهن و... هم روبرو باشد. باید توجه کرد که سوءتغذیه دارای دو طیف است؛ یکی سوءتغذیه ناشی از کمبود دریافت انرژی و پروتئین و کم خوری بوده و دیگری ناشی از اضافه دریافت انرژی و بیش خواری است. مسئله ای که در حال حاضر در کشور وجود دارد این است که هم با سوءتغذیه ناشی از کم خوری و هم با سوءتغذیه ناشی از بیش خوری و چاقی و اضافه وزن ناشی از آن روبرویم. در مناطق محروم کشور مشکل سوءتغذیه بچه ها گرچه که طی 20 سال گذشته به شدت کاهش پیدا نموده است، اما همچنان مشکلاتی مانند کم وزنی و اختلال رشد بچه ها وجود دارد. حتی در همین مناطق به طور همزمان شاهد اضافه وزن و چاقی هم هستیم .

پیشگیری از سوءتغذیه؛ اولویت وزارت بهداشت

به کارگیری 1200 کارشناس تغذیه در شبکه بهداشتی

وی با بیان اینکه پیشگیری و کنترل تمام اشکال سوءتغذیه در اولویت برنامه های وزارت بهداشت و نظام سلامت کشور است، گفت: در این زمینه یکسری اقدامات برای بهبود تغذیه به وسیله شبکه های بهداشتی و درمانی کشور در قالب سند ملی تغذیه و امنیت غذایی انجام می گردد؛ به طوری که کارشناسان تغذیه را در شبکه بهداشتی به کارگیری نموده ایم و بیش از 1200 کارشناس تغذیه به کارگیری شده اند که اقداماتی چون مشاور تغذیه برای همه گروه های سنی انجام می دهند .

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت همچنین اظهار کرد: اندازه گیری قد و وزن و آنالیز الگوی غذایی هم از سوی این کارشناسان انجام می گردد. در عین حال برای همه گروه های سنی مکمل کمک ریزمغذی ها را به صورت رایگان، وزن گیری زنان باردار و ... را هم انجام می دهیم. در عین حال یکسری اقدامات را هم در سطح جامعه با همکاری صنایع غذایی انجام داده ایم؛ مانند بازنگری در استانداردهای قند و نمک و چربی، افزایش تحرک بدنی و همکاری با وزارت ورزش در مدارس، مهدکودک ها و سطح جامعه تا تسهیلات بیشتری برای فعالیت بدنی فراهم گردد. در عین حال صنایع غذایی را تشویق نموده ایم که محصولات غذایی سلامت وارد بازار نمایند .